به نقل از «قدس آنلاین»

چگونه والدین ژاپنی سالم‌ترین کودکان جهان را تربیت می‌کنند؟

تاریخ انتشار: ۸ آبان ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۹۹۵۲۰۰

به گزارش قدس آنلاین، «شوکویکو»، والدین و مدارس را تشویق می کند تا به بچه ها بیاموزند که غذای آنها از کجا می آید و چگونه بر ذهن و بدن ما تأثیر می گذارد. این مفهوم بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ ژاپن بوده و دلیل بزرگی است که چرا این کشور خانه برخی از سالم ترین کودکان جهان است.

طبق گزارش یونیسف، در میان ۴۱ کشور توسعه یافته در اتحادیه اروپا و سازمان توسعه و همکاری اقتصادی، ژاپن تنها کشوری است که کمتر از یک کودک از هر پنج کودک دارای اضافه وزن دارد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

اما سوال اینجاست که والدین ژاپنی چه کارهایی برای تربیت افرادی شاد و ماجراجو انجام می‌دهند:

۱.شوکویکو را خیلی زود اجرا می کنند

پزشکان ژاپنی اغلب مادران باردار را تشویق می کنند که به یک سبک غذایی متعادل به نام «ایچیجو-سانسای» پایبند باشند. این رژیم حول یک کاسه برنج و سوپ میسو، همراه با یک غذای پروتئینی، و دو نوع سبزیجات (مانند جلبک دریایی یا قارچ) برای ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر کافی قرار دارد.

وقتی بچه ها بزرگتر می شوند، شروع به یادگیری عادات غذایی سالم می کنند. در سال ۲۰۰۵، دولت، قانون به نام شوکویکو را برای ترویج آن تصویب کرد. برخی از پیش دبستانی ها از بچه ها می خواهند برای ناهار سبزیجات برداشت کنند، در حالی که در مدارس ابتدایی، آنها در مورد مزارع تولید سبزیجات، ماهی و سایر غذاها یاد می گیرند.

۲. آنها به آوردن خوراک از منزل اهمیت می‌دهند

بیش از ۹۵ درصد مدارس ابتدایی و دبیرستان ژاپن دارای سیستم ناهار مدارس هستند. وعده‌های غذایی توسط متخصصان تغذیه برنامه‌ریزی می‌شود و دانش‌آموزان در فرآیند سرو ناهار مشارکت فعال دارند.

در حالی که بسیاری از پیش دبستانی ها ناهار نیز ارائه می دهند، ناهار خانگی می تواند نقش مهمی در ترویج شوکیکو داشته باشد.

معلم های مهدکودک از دانش آموزانش می خواهد که در مورد چیزهایی که در جعبه های غذای یکدیگر (معروف به بنتو) است صحبت کنند. این کار وقت ناهار را لذت‌بخش می‌کند و بچه‌ها وقتی برخی چیزها را در جعبه‌های غذای دوستانشان پیدا می‌کنند، تشویق می‌شوند تا غذاهای جدید را امتحان کنند یا حتی نسبت به برخی غذاها ابراز بیزاری کنند.

انتخاب ناهار بنتو به جای فست فود، همچنین به کودکان این امکان را می دهد که وعده های غذایی ثابتی از سبزیجات و میوه های فصلی دریافت کرده، در حالی که از غذاهای پرچرب و افزودنی های غذایی اجتناب کنند. غذاها اغلب از مواد محلی و تازه تهیه می شوند، مانند ماهی کاد پخته شده با ذرت شیرین و بوک چوی، که با سوپ مینسترون و یک کارتن شیر سرو می شود.

۳. غذاهای غنی از مواد مغذی را به صورت دسته ای می پزند

شاید متوجه شده باشید که تهیه ترشی ساده خانگی و فریز کردن سایر سبزیجات و میوه های مغذی به صورت دسته ای، آشپزی روزمره را ساده می کند.

ترفندهای کوچک، مانند نگه داشتن مقداری از وعده های غذایی، تضمین می کند که می توان ناهارهای غنی از مواد مغذی را برای کودکان تهیه کرد، حتی زمانی که محصولات تازه در خانه کم هستند.

۴. به جای نوشابه سراغ آب یا چای می روند

بسیاری از والدین ژاپنی دسترسی کودکان خود را به آب میوه ها یا شِیک های شرکتی محدود نمی کنند اما بسیاری از آن ها از بدمزه بودن نوشابه ها به خاطر گاز آن در اولین امتحان آن در کودکانشان برای ادامه همین روند استقبال می کنند.

آن ها در برخی موارد چای جو را به کودکان معرفی می کنند که سرشار از مواد معدنی بدون کافئین است. این یک انتخاب محبوب در میان مردم ژاپن در تمام سنین است و جایگزینی عالی برای چای های شیرین و نوشیدنی های طعم دار فروشگاهی است. این به شما کمک می کند تا کالری دریافتی روزانه را نیز کاهش دهید. روش دیگری که والدین ژاپنی، شوکویکو را در خانه اجرا می کنند، تهیه اسموتی با میوه تازه و ماست به همراه کودکانشان است. آن ها با هم در مورد چگونگی رشد میوه و اینکه از کجا می آید صحبت می کنند. تجربیاتی از این دست، عادات غذایی سالم امروز این کودکان را به آینده‌اش منتقل می‌کند.

منبع: سی‌ان‌بی‌سی

مترجم: امیرمحمد سلطانپور

امیرمحمد سلطان پور

منبع: قدس آنلاین

کلیدواژه: ژاپن کودکان تغذیه تغذیه سالم والدین ژاپنی بچه ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.qudsonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «قدس آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۹۹۵۲۰۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

درخواست مکرون برای افزایش نظارت بر کودکان در شبکه‌های اجتماعی

ایتنا - رئیس جمهور فرانسه خواستار آن شد که استفاده از شبکه‌های اجتماعی توسط کودکان زیر ۱۵ سال در اتحادیه اروپا، تحت کنترل والدین باشد.
امانوئل مکرون در یک سخنرانی مفصل درباره آینده اتحادیه اروپا در دانشگاه سوربن پاریس، گفت: قبل از ۱۵ سالگی باید کنترل والدین برای دسترسی به فضای دیجیتال وجود داشته باشد. اگر محتوا چک نشود، این دسترسی، انواع خطرات و تحریفات ذهنی را ایجاد می‌کند که می‌تواند انواع نفرت را توجیه کند.

به گزارش ایتنا از ایسنا، فرانسه در سال‌های اخیر شاهد حوادث خشونت‌بار مکرری بوده که دسترسی کودکان خردسال به اینترنت در وقوع آنها، نقش داشته است.

بر اساس گزارش لوکال، اپلیکیشن‌های شبکه‌های اجتماعی مانند تیک‌تاک همچنین در ناآرامی‌هایی که پس از تیراندازی پلیس به یک نوجوان در حومه پاریس در سال ۲۰۲۳ روی داد و به بسیاری از شهرهای فرانسه گسترش یافت، نقش داشتند.

پارلمان فرانسه سال گذشته، لایحه محدودیت استفاده از شبکه‌های اجتماعی برای کاربران زیر ۱۵ سال را تصویب کرد. بر اساس این مصوبه، دسترسی کودکان زیر ۱۵ سال به شبکه‌های اجتماعی منوط به رضایت والدین شد و این مصوبه همچنین به والدین اجازه می‌دهد حساب‌های کاربری کودکان زیر ۱۵ ساله‌ خود را در شبکه‌های اجتماعی به حالت تعلیق درآورند.

پس از تصویب این لایحه در مجلس ملی فرانسه که با هدف مبارزه با هرزه‌نگاری، آزار و اذیت سایبری و رفتارهای اعتیادآور صورت گرفت، مجلس سنا هم به آن رای مثبت داد.